Aveia

Aveia é um gênero botânico composto por cerca de 450 plantas, embora a mais popular seja a de nome científico Avena sativa. Sim, essa é a que encontramos na seção de cereais matinais e integrais no mercado. Também é a mesma aveia que já pautou diversos programas falando de saúde e bons hábitos alimentares (tenho certeza que a aveia já foi assunto no Globo Repórter, no Mais Você e no Bem Estar).

Mas quais são os benefícios da aveia? Para que ela serve? Aveia engorda? Aveia emagrece? A resposta para estas e muitas outras perguntas você confere no artigo a seguir.

Aveia engorda ou emagrece?

Essa é uma pergunta recorrente para qualquer alimento da moda. Aveia engorda ou emagrece? Lentilha engorda ou emagrece? Bacon engorda ou emagrece? Chorume engorda ou emagrece?

Bom, a grande verdade é que nenhum alimento tem, sozinho, o poder de engordá-lo ou emagrecê-lo. Isso depende de uma extensa convergência de fatores, entre os quais podemos citar: hábitos alimentares, frequência de atividades físicas, predisposição genética, velocidade do metabolismo etc.

Sobre a aveia, o que podemos dizer é que ela é rica em nutrientes e presença certa na maioria das dietas (tanto de engorda quanto de emagrecimento).

Aveia - calorias

Ao contrário do que se imagina, a aveia é um tanto calórica. Isso porque ela, sendo um cereal, é rica em carboidratos, e todo alimento rico em carboidratos é calórico. Mas isso não significa necessariamente que a aveia engorda, pois calorias são necessárias para o nosso organismo, já que delas vêm a energia que necessitamos para realizar as tarefas diárias. Pode até ser o contrário, já que ingerir pequenas porções de aveia pode inibir a fome.

Mas sempre vale lembrar: cada caso é um caso!

A seguir, a quantidade de calorias (a cada em 100g) em cada tipo de aveia (lembrando que, para o adulto comum, a recomendação diária é ingerir 2000 calorias):

• aveia em flocos crus: 328,6 calorias
• aveia de preparo instantâneo: 379 calorias
• aveia em flocos pré-cozida: 390 calorias
• aveia flocos finos): 390 calorias
• farinha de aveia: 390 calorias
• aveia em flocos com mel e amêndoas: 405 calorias
• farelo de aveia: 320 calorias

Nutrientes da aveia

Como já dissemos, a aveia é rica em nutrientes. São eles: cálcio, ferro, proteínas, vitaminas (especialmente do grupo B e E), carboidratos e fibras solúveis

Benefícios da aveia

Com tantos nutrientes assim, obviamente a aveia causa muitos benefícios ao organismo humano. Entre os principais, podemos citar os seguintes:

• regulagem do funcionamento intestinal
• diminuição da absorção de colesterol total e LDL (o colesterol ruim), além da sua manutenção em níveis adequados.
• reforço do sistema imunológico e combate infecções
• controle da quantidade de açúcar no sangue
• controle da pressão arterial
• melhoria na concentração e o esgotamento mental
• suavização da pele em casos de eczemas, dermatites atópicas e urticária.
• facilitação da digestão

Mas, como já dito anteriormente, a aveia, sozinha, não é capaz de realizar milagres pela saúde. Seu consumo deve ser aliado à alimentação balanceada e hábitos saudáveis. Para saber a melhor maneira de ministrar a aveia na sua dieta, consulte um especialista (médico, nutricionista etc.)

Onde comprar aveia?

Essa é fácil: em qualquer mercado, nas seções de cereais e alimentos integrais, você encontra vários tipos de aveia.

Outros tipos de aveia

Também já dissemos, no início do artigo, que cerca de 450 espécies de plantas compõem o gênero da aveia. Assim, além da aveia que estamos acostumados a consumir, outros tipos de aveia são bastante populares, principalmente no campo da agricultura e pecuária, servindo como alimento para o gado e também para deixar o solo mais produtivo. As principais aveias desse tipo são a aveia preta (crioula), aveia de verão (capim sudão) e aveia amarela. Podemos falar mais sobre essas aveias, mas isso é assunto para outro post. :)


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